Turecki serek śmietankowy posmakuje zarówno tobie, jak i twojej rodzinie. Produkcja domowego serka jest dziecinnie prosta.

Delikatny serek, który zaskoczy cię swoim smakiem i możesz go z łatwością przygotować w domu. Ten prosty w przygotowaniu serek całkowicie wolny od konserwantów z pewnością stanie się przysmakiem twojej rodziny.

Do przygotowania serka potrzebujemy:

• sok z 1 cytryny
• 2 szczypty solo
• 2 litry pasteryzowanego mleka 3,2%
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin.

Przygotowanie:

Na początku wlej mleko do garnka i je zagotuj. W czasie gdy mleko będzie się gotować przygotuj sobie sok z cytryny i w momencie gdy mleko zacznie się gotować wlej je do garnka z mlekiem. W tym momencie zmniejsz ogień do minimum, przez chwilę całość mieszaj i odczekaj do momentu, aż serwatka się oddzieli. Następnie odcedź całości i przełóż na sitko. Teraz poczekaj, aż spłynie cały płyn i posól.

Teraz przenieś uzyskaną masę do miski i mieszaj ją przy pomocy miksera przez około 1-2 minuty. I już wszystko gotowe. Serek gotowy teraz trzeba go tylko podać. Możesz urozmaicić całość o inne składniki aby osiągnąć różne smaki.

Serek śmietankowy z oliwą truflową

Do wykonania potrzebujesz:

• Serek śmietankowy
• oliwę truflową

Przygotowanie:

Przygotowany serek śmietankowy umieść w blenderze i dodaj oliwkę truflową. Całość mieszaj w blenderze aż uzyskach jednolitą, gładką masę. Po wymieszaniu możesz go posypać swoimi ulubionymi przyprawami, które nadadzą mu unikalnego smaku.

Serek bazyliowy z orzechami

Do wykonania potrzebujesz:

• 1 łyżkę masła
• mały pęczek świeżej bazylii
• sól do smaku
• garść orzechów włoskich
• serek śmietankowy

Przygotowanie.

Wymieszaj serek śmietankowy z miękkim masłem, później dodaj do całości posiekaną bazylię oraz orzechy włoskie. Przygotuj papier do pieczenia i włóż go na powstały serek. Włóż całość do lodówki na około 3 godziny. Po tym serek nabierze twardszą konsystencje co pozwoli nam go pokroić swobodnie na plasterki.

Smacznego!