Rumuńskie Gołąbki – przepis idealny. Nie jadłam nigdy tak dobrych. Już nie robię tradycyjnych.

Jeżeli zajadasz się gołąbkami, uwielbiasz smak ryżu i mięsa mielonego zawiniętego w liść kapusty do tego stopnia, że możesz jeść gołąbki kilka razy w miesiącu na obiad i to Ci się nie nudzi to wiedz, że gołąbki to danie popularne na całym świecie.

Jednakże gołąbki przyrządzane w różnych miejscach świata są przygotowywane trochę inaczej i warto poznać bogactwo smaku znanej potrawy w nieznanej odsłonie. Koniecznie musisz wypróbować gołąbki po rumuńsku, które smakują wyśmienicie!

Do przygotowania dania możemy użyć dowolnego mięsa- wieprzowego, wołowego lub mięsa z indyka lub połączyć dowolnie kilka rodzajów ulubionych mięs.

Składniki

• Kapusta 1 główka
• Mięso wieprzowe lub mielona wołowina 250 g
• Ryż 100 g
• Marchewka 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Szklanka wody 1/2
• Przyprawy do smaku

Składniki za sos

• Śmietana 2 łyżki
• Twardy ser 100 g
• Pomidory 2 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Koperek lub pietruszka 1 pęczek

Przygotowanie

Najpierw należy rozdzielić liście kapusty. W tym celu można włożyć kapustę na 3 minuty do wrzącej wody lub włożyć ją po uprzednim usunięciu głąba do mikrofalówki na około 10 minut. Kapustę należy później opłukać zimną wodą, by liście łatwo się oddzielały.