Najlepszy przepis na domowe rogaliki, które z łatwością przygotujesz w zaledwie 20 minut. W ich składzie nie ma jajek ani mleka.

Dzięki dodanej wodzie rogaliki po upieczeniu są bardzo chrupiące, a wyrabiane ciasto bardzo miękkie i świetnie z niego formuje się rogaliki. Domowe rogaliki zrobisz z ulubionym dżemem. Zapewniam, że przepis na te szybkie rogaliki wejdzie na stałe do Twego menu, gdyż ich smak jest lepszy niż z cukierni.

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka letniej wody
• 30 g świeżych drożdży
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• szczypta soli

dodatkowo:

• mały słoiczek gęstego dżemu
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

W 100 ml wody wymieszać drożdże, łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże podwoiły objętość.

Do przesianej mąki dodać wyrośnięte drożdże, cukier, mąkę, olej, sól, wodę i zagnieść jednolite ciasto. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto podzielić na 3 części i rozwałkować na okrągłe placki o grubości 0,5 cm. Następnie z każdego wykroić po 8 równych trójkątów.

Na szerszy bok trójkąta kłaść po łyżeczce dżemu i rolować rogaliki, lekko dociskać boki, aby podczas pieczenia dżem nie wypłynął.

Rogaliki ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 20 minut, do czasu lekkiego przyrumienienia.

Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Gotowe!