Przepis na niezwykłą polewę Czekoladowe Lustro: Twoje wypieki będą wyglądały lepiej niż z cukierni.

Przepis na niezwykłą polewę, która doda klasy każdemu ciastu. Twoje wypieki będą wyglądały jak z najlepszej cukierni.

Przepis na nią nie jest tak popularny, dlatego wykorzystując go, z pewnością zaskoczysz gości oryginalnością i pomysłowością. A do tego wystarczy użyć zaledwie kilku składników. Wypróbuj sama.

Składniki:

• 170 g czekolady mlecznej
• 170 g cukru
• 160 g miodu
• 200 g mleka skondensowanego
• 1,5 łyżki żelatyny
• 100 ml wody

Przygotowanie:

Przygotuj małą miskę, a następnie wlej do niej ciepłą wodę (40 ml). Wsyp żelatynę i dokładnie wymieszaj. Pozostaw w temperaturze pokojowej na około 20 minut.

Pozostałą ilość wody przelej do niewielkiego garnka i dodaj miód oraz cukier. Mieszaj do czasu rozpuszczenia cukru.

Postaw garnek na kuchence i zaczekaj do zagotowania. Gotuj nie dłużej niż 2 minuty. Ściągnij garnek z kuchenki, następnie wlej do niego żelatynę oraz mleko skondensowane.

Połam czekoladę na małe kawałki i wrzuć ją do uzyskanej wcześniej masy. Mieszaj dokładnie, aż czekolada zupełnie się rozpuści.

Teraz będziesz potrzebować sitka. Przelej przez nie polewę na swoje ciasto.

W celu uniknięcia zabrudzeń podczas ozdabiania, postaw ciasto na kratce, a pod nią włóż patelnię lub dużą misę. Nadmiar polewy spłynie do podstawionego pojemnika.

Dzięki temu sposobowi nie będziesz musiała martwić się sprzątaniem pozostałości po polewie.