Pyszne i delikatne placuszki z cukinii – tak dobrych jeszcze nie jadłaś

Zachęcamy do spróbowania delikatnych i aromatycznych placuszków z cukinii, które idealnie sprawdzą się jako lekki lunch lub smaczna przekąska. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, co czyni je doskonałym dodatkiem do każdego posiłku.

Czas przygotowania: 20 minut
Kaloryczność: 250 kcal

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1/2 cebuli, drobno posiekanej
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 jajko
• 1/4 szklanki bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj cukinię i umieść ją w czystej ściereczce kuchennej. Wyciśnij nadmiar wilgoci.
2. W misce wymieszaj startą cukinię, posiekaną cebulę, czosnek i jajko. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj bułkę tartą, sól i pieprz do mieszanki, mieszając aż do pełnego połączenia składników.
4. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
5. Uformuj małe placuszki z mieszanki i umieść je na gorącej patelni.
6. Smaż placuszki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
7. Wyjmij placuszki z patelni i umieść na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
8. Podawaj na ciepło, opcjonalnie z jogurtem lub sosem według własnego wyboru.

Smacznego!

Te placuszki z cukinii to nie tylko prosty sposób na urozmaicenie codziennych posiłków, ale także świetna propozycja dla tych, którzy poszukują zdrowych i smacznych alternatyw. Spróbuj je podać jako dodatek do głównego dania lub jako samodzielną przekąskę. Z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe i staną się stałym elementem w Twojej kuchni.