Zaskoczę Cię tym super przepisem. Bardzo smaczne , szybkie w wykonaniu zapiekane piersi z kurczaka.

Pierś należy pokroić na kilka kawałków i roztłuc każdy tłuczkiem. Następnie należy każdy kawałek przyprawić z obu stron ziołami, oraz posypać solą i pieprzem.

Cebulę należy obrać, posiekać drobno i podsmażyć na patelni. Umyte pieczarki pokroić na drobno i poddusić razem z cebulką, a na końcu dodać obraną marchew startą na dużych oczkach. Obrane ziemniaki pokrojone na mniejsze kawałki należy wymieszać w misce z wodą, solą, pozostałością ziół, koncentratem pomidorowym, oraz przeciśniętym przez maszynkę jednym ząbkiem czosnku.

Na przygotowaną wcześniej blaszkę, wysmarowaną tłuszczem ziemniaki muszą być rozłożone równomiernie, a następnie zapiekane w piekarniku przez 35 minut w temp 200°C Do duszonych warzyw należy dodać śmietanę, oraz połowę kostki sera startego na tarce.

Taką mieszankę należy posolić, dodać posiekany ząbek czosnku i rozłożyć na rozbite już kawałki piersi z kurczaka.